Notre filière en images : l'exploitation laitière

Les exploitations laitières ne font pas partie intégrante des activités de notre entreprise mais en constituent un maillon très important. Nous achetons les veaux qui ne peuvent pas servir à renouveler ou consolider le cheptel des exploitations laitières. Nous les récupérons dès qu'ils sont âgés d'au minimum 14 jours.


Les veaux sont abattus 27 semaines après avoir été pris en charge par nos éleveurs. Les produits à base de viande de veau sont ensuite écoulés sur le marché international. Nous ne prenons que les veaux en bonne santé et pleins de vitalité. Le bien-être animal et un usage limité d'antibiotiques faisant par ailleurs partie de nos priorités, il est essentiel que les exploitations laitières, les négociants et les éleveurs de veaux communiquent et collaborent bien les uns avec les autres. Notre filiale Alpuro Breeding joue un rôle important dans notre relation avec les exploitations laitières : c'est celle qui leur fournit pratiquement tout ce dont elles ont besoin pour assurer l'élevage des veaux. Et pas seulement en leur livrant des produits de haute qualité tels que le lait pour les veaux et les suppléments alimentaires mais aussi par le biais de conseils et d'un accompagnement. 

Marjolein Rietveld (exploitante de ferme laitière) : « Pour moi, les veaux font aussi partie de la vie de l'exploitation laitière. L'élevage des veaux s'inscrit dans le cycle des activités — la traite, le sevrage, le vêlage, l'élevage des vaches, la traite. Nous gardons environ 30 % des veaux et vendons les 70 % restants. Nous investissons notre temps et notre argent dans l'élevage des veaux, que nous les gardions ou non.

Alpuro Breeding, qui fait partie du VanDrie Group, m'assiste dans leur élevage. Alpuro Breeding donne de bons conseils techniques et pratiques, ce qui nous permet d'obtenir rapidement de meilleurs résultats. Je suis fière quand je peux de nouveau livrer des veaux en pleine santé au négociant. Je sais alors qu'ils constituent un produit de valeur pour le reste de la filière. »



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